Faut-il choisir entre sexy et healthy ? Les tanins, qu’est-ce que c’est ? Les tanins sont naturellement présents dans la peau du raisin et les rafles. Leur goût astringent peut rappeler celui d’un thé trop amer, desséchant la langue et suscitant le besoin d’un grand verre d’eau pour rafraîchir et éliminer cette sensation âpre. Où...